Rede Go Coffee inaugura loja conceito em Curitiba

A Go Coffee, rede de franquias de cafés especiais, lançou um novo formato de loja como parte da estratégia de expansão para 2026. O modelo inclui mudanças arquitetônicas, ampliação do cardápio e incentivo à permanência do cliente, mantendo a praticidade característica da marca. A primeira unidade conceito, a de número 600 da rede no Brasil, foi inaugurada no Neo Superquadra, no Centro Cívico, em Curitiba.

O projeto da loja, assinado pelo sócio-fundador e arquiteto André Henning, reúne elementos já presentes nas unidades atuais e novas soluções voltadas ao consumo no local. “A arquitetura incorpora áreas de permanência, texturas aconchegantes e ambientação contemporânea, oferecendo conforto sem perder a identidade visual da marca. O cardápio inclui novas opções de alimentos preparados na própria loja, ampliando a oferta para diferentes perfis de consumo”, afirma Henning.

Desde a primeira unidade, inaugurada com 14 lugares, a Go Coffee concilia conveniência e permanência. A marca foi uma das pioneiras do modelo “to go” em Curitiba, mas sempre operou com propostas que integram consumo rápido e no local. Segundo a empresa, o novo formato não substitui o modelo vigente, mas amplia o portfólio de operações. “Nossos formatos acompanham as necessidades dos consumidores. Hoje, além de agilidade, o cliente busca conforto, ambiência e estrutura para encontros ou trabalho. Isso impacta arquitetura, operação e ticket médio”, diz Henning.

A Go Coffee atua com diferentes formatos de franquia, de quiosques a lojas de até 200 m², que podem incluir lounges, área kids e salas de reunião. A diversidade operacional possibilita presença em cidades menores e amplia o alcance do público. “O café deixou de ser apenas um produto e passou a fazer parte de uma experiência de permanência. Ambientes bem planejados se tornaram parte do que a nova geração de consumidores procura”, completa Henning.

Por: Cícero Lira